Davamlı Yumşaq Şirniyyat Tozsoranı
Südlü yumşaq konfet istehsalı üçün Davamlı Vakuum Pişirici
Bu vakuum sobası şərbəti davamlı olaraq bişirmək üçün kalıp hazırlama xəttində istifadə olunur.Əsasən PLC idarəetmə sistemi, qidalandırıcı nasos, qızdırıcı, vakuum buxarlandırıcı, vakuum nasosu, boşaltma nasosu, temperatur təzyiq ölçən, elektrik qutusu və s. ibarətdir. Xammaldan şəkər, qlükoza, su, süd həlledici çəndə əridildikdən sonra sirop ikinci mərhələdə bişirmək üçün bu vakuum ocağına vurulacaq.Vavuumun altında şərbət yumşaq bir şəkildə bişiriləcək və lazımi temperatura qədər konsentratlaşdırılacaq.Bişirildikdən sonra şərbət soyudulmaq üçün soyuducu kəmərə axıdılır və davamlı olaraq formalaşma hissəsinə ötürülür.
İstehsal sxemi →
Xammalın həlli → Saxlama → Vakuumda bişirmə → Rəng və ləzzət əlavə etmək → Soyutma → İpin formalaşdırılması və ya ekstruziya → Soyudulması → Formalaşdırılması → Son məhsul
Addım 1
Xammal avtomatik və ya əl ilə çəkilir və həlledici tanka qoyulur, 110 dərəcə Selsiyə qədər qaynadılır.
Addım 2
Qaynadılmış şərbət kütləsini davamlı vakuum ocağına pompalayın, qızdırın və 125 dərəcə Selsiyə konsentrə olun, sonrakı emal üçün soyutma kəmərinə köçürün.
Ərizə
1. Südlü konfet istehsalı, mərkəzi doldurulmuş süd konfeti.
Texniki Xüsusiyyətlər
| Model | AN400 | AN600 |
| Tutum | 400 kq/saat | 600 kq/saat |
| Kök təzyiqi | 0,5~0,8MPa | 0,5~0,8MPa |
| Buxar istehlakı | 150 kq/saat | 200 kq/saat |
| Ümumi güc | 13,5 kVt | 17kVt |
| Ümumi ölçü | 1.8*1.5*2m | 2*1.5*2m |
| Ümumi çəki | 1000kq | 2500 kq |
